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第589章 熟门熟路

第589章 熟门熟路

    浪费食物是不可取的,不过要把这一块满是筋的牛肉喂给宝可梦也是难事,小火马可没有吃肉的能力;
白亦、娜姿两人手中的伙伴,也没有食肉的猛兽类宝可梦。
换成风速狗、喷火龙一类,才有办法在眨眼之间啃完这一个肉块。
“啊啊,先把它塞回冰箱吧,我再去想办法处理。”
“也不是完全没有办法。正辉,你这里有便宜的红酒吗?”
“嗯?酒柜在这里,厨房中的酒水都是拿来料理的,好东西我放在另一个房间了,你随便用就好。不过,白亦你这是要用红酒炖牛肉吗?”
“嘿嘿,我教你一个懒人版本的料理法吧!”
白亦找出一瓶红酒,并从农场人员送的蔬菜之中,挑选出要用的材料,在娜姿、正辉两人面前,像是料理小教室一样,开始进行食材的处理。
“这是一个很简单的红酒炖牛肉的食谱,而且还很便宜!牛肉选用这一类,看起来筋很多的次级品就好,价格会很低廉;蔬菜就是基本的洋葱、马铃薯、红萝卜、番茄等等,有什么就用什么。先将牛肉、蔬菜都切成小块,放进有一点深度的锅子中,将一瓶便宜的红酒全部倒入,让食材都能浸泡在其中,然后放进月桂叶之类的香料…………”
“之后开火炖煮就好了吗?这一种肉要煮很久才会柔软吧?”
正辉和娜姿吃过的红酒炖牛肉,都是用优质的好牛肉,把牛肉煎上色、蔬菜翻炒过,再放在一起慢慢的炖煮出来的高级料理。
白亦现在眼前的这一个炖锅,感觉上跟他们以往吃过的都不同,食材都还是生冷的浸泡在红酒之中。
“没有哦,要这样浸泡三四天,过程中会有一些杂质冒出来,每天都要拿出冰箱来捞掉、过滤,红酒和蔬菜的力量,会把满是筋的牛肉给弄软,之后再加热、炖煮,调味一下就能吃了!到时候牛肉的柔软度可让人惊讶了!”
“三四天?…………所以今天吃不到了?”
“哈哈哈,是这样没错!”
这锅炖牛肉算是白亦耍宝了,不过也让正辉确定白亦是会煮菜的人,正辉无言的把厨房留给白亦,找出了几罐宝可梦粮食,拿了红萝卜、苹果要去给小火马喂食。
白亦顺便把两人的宝可梦搭档都交给正辉,不会炒菜的人员,正辉当一下宝可梦们的喂食者,也算是分工合作了。
白亦把浸泡的牛肉锅送进冰箱,便开始在冰箱中挑挑选选,要正式去考虑今天的晚餐菜单。
“娜姿,你想要吃什么?鸡牛猪?还是我烤两条鱼来?”
“白亦,我也要帮忙。”
“咦?帮忙?”
娜姿不知道什么时候找出了围裙、头巾,穿戴整齐的在厨房中清洗双手,准备要和白亦一起下厨,料理今天的晚餐。
所以娜姿会做菜吗?
白亦这是真的不知道,没有拿过比精灵球还重的物品的大小姐,娜姿是不是有拿过菜刀、有在厨房烹煮食物的经验。
但是看着娜姿熟门熟路的,准备菜
本章未完,点击下一页继续阅读刀、砧板、锅具、调味料,看起来很像一回事的样子,让白亦突然发现,就算两人一起生活、成长了一段不短的时间,娜姿还是有属于她自己不为人知的一面。
“怎么回事?”
“…………妈妈有留下日记、食谱之类的物品,我有时候会像是在扮家家酒一样,自己偷偷用厨房练习。”
“偷偷的?”
“父亲大人…………爸爸他应该是怕我伤心,所以在妈妈过世后,把很多妈妈的物品收了起来。不过我自己用超能力寻物,把那些相簿、日记都找了出来,我想去烹调看看,妈妈以前煮给我吃的料理。”新
弄个晚餐,也能牵扯出娜姿的父女恩怨,让白亦有一点伤脑筋。
在白亦进入金黄道馆修行时,这一位师母已经就早早离世了,所以白亦并不清楚,母亲这一个角色在娜姿心里的地位。
但是葛登馆主作为父亲,是一个超麻烦的角色,很多事情他的出发点是好意的,不过什么时候应该放手,葛登馆主完全搞不清楚,才会搞出了各种破事。
白亦现在应该要去安慰一下娜姿吗?
不,不对。
白亦可不是葛登馆主那一个笨蛋老爹,会在这个时候误会娜姿的想法。
娜姿的行动已经很清楚,她很早就对自己失去母亲一事释怀了,她现在想要做的事,就是去烹煮出所谓妈妈的味道,娜姿的重点是和白亦一起料理、一起获得对食物相同的体验。
“我们会在这里待上好几天,就多做一些常备菜吧,放在冰箱里面热一热就能吃了,能节省不少的时间!娜姿,就让我尝一尝师母的料理!”
“嗯,我们一起来做吧。”
白亦做的菜,主要是一些中式的炒菜,简单的把肉品处理成各种形状,更换葱姜蒜等等的调料,和蔬菜进行搭配,完成一道道菜肴。
先将鸡腿肉去骨,把鸡肉切割后用酱油、胡椒、料酒、香料腌制,准备等等再来料理;剩下的鸡骨敲成两半、露出骨髓,拿去熬煮高汤。
白菜、香菇、洋葱、红萝卜等等的蔬菜,切成差不多的大小,用一点胡椒盐炒熟后,就是一个营养满分的综合炒青菜。
牛肉和青椒切成细丝,用蚝油进行翻炒,完成一道甜咸的青椒炒肉丝;
猪肉整块烫过,用一点姜去除猪肉的异味,之后将肉切成薄片,和高丽菜、青葱、豆瓣酱快炒,完成有一点辣口的回锅肉。
三杯杏鲍菇要用一点油,先将切成小块的杏鲍菇油炸过,之后加入麻油、酱油、料酒,用一比一比一的比例大火快炒,没有九层塔作为香料,只有姜片、蒜头,稍微让白亦感觉少了一点什么。
番茄炒蛋,每家每户有各自的作法,先炒蛋、先炒番茄、番茄去不去皮、下油膏、用番茄酱、加糖、放盐、吃偏水嫩的、又或者是黏稠的,作法非常的多,完全是另外一种宗教战争!
今日拿到的番茄品质很好,番茄带皮更有营养,新鲜的果皮也不会太粗,所以白亦便没有水煮去除番茄皮,采用先炒蛋,然后放入切好的番茄块翻炒,让鸡蛋、番茄的口感都保留住,而不是常见混合在一起的形式。
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